Makanan Khas Jakarta : Ongol-Ongol

Makanan Khas Jakarta :

Ongol-Ongol

Bahan Ongol-Ongol :

1. 250 gram tepung sagu aren (bisa diganti hunkue)
2. 750 ml air
3. 300 gram gula merah, iris-iris
4. ½ sdt garam

Makanan Khas Jakarta : Kue Pepe

Resep Kuliner Jakarta :

• Kudapa/ Cemilan

Kue Pepe

Bahan  Kue Pepe :

1. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
2. 3 lembar daun pandan
3. 8 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
4. ½ sdt garam

Makanan Khas Jakarta : Kue Rangi

Resep Kuliner Jakarta : 

Kue Rangi

Bahan Kue Rangi :

1. 1 butir kelapa setengah tua, kupas, parut
2. 200 gram ampas kelapa
3. 250 gram tepung sagu aren
4. ½ sdt garam

Makanan Khas Jakarta : Kerak Telor

Makanan Khas Jakarta :

Kerak Telor

Bahan Kerak Telor :

1. 250 gram beras ketan putih, cuci, rendam 2-3 jam
2. 8 butir telur bebek
3. 8 sdm bawang goreng
4. 8 sdm ebi bubuk

Makanan Khas Betawi : Geplak

Makanan Khas Betawi : 

Geplak Betawi

Bahan Geplak Betawi :

1. 500 gram gula merah
2. 200 gram gula pasir
3. ½ sdt garam
4. 500 ml air

Resep Khas Betawi : Geplak Betawi

Makanan Khas Jakarta :

Geplak Betawi

Bahan Geplak Betawi :

1. 500 gram gula merah
2. 200 gram gula pasir
3. ½ sdt garam
4. 500 ml air

Resep Khas Betawi : Bubur Biji Salak

Makanan Khas Jakarta :

Bubur Biji Salak

Bahan Bubur Biji Salak :

1. 1 kg ubi merah, kukus, kupas
2. 500 gram tepung sagu
3. 500 gram gula merah, iris
4. 200 gram gula pasir