Cara membuat Bir Pletok, minuman khas Betawi

Minuman Khas Jakarta : 

Bir Pletok

Bahan Bir Pletok :

1. 1,5 liter air
2. 250 gram jahe, potong-potong, memarkan
3. 5 cm kayu manis
4. 5 butir cengkih

Sekoteng khas Betawi

Resep Minuman Khas Jakarta :

Sekoteng

Bahan Sekoteng :

1. 250 gram kacang hijau, rebus, tiriskan
2. 150 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai
3. 100 gram pacar cina, rebus, tiriskan
4. 5 lembar roti tawar, potong dadu

Es Doger Betawi

Resep Minuman Khas Betawi :

Es Doger

Bahan Es Doger :

1. 1 kg es batu, serut
2. 350 gram tapai singkok, potong dadu
3. 150 gram ketan hitam, rebus
4. 100 gram pacar cina, rebus