Resep Kuliner Jakarta :
Kue Rangi
Bahan Kue Rangi :
- 1 butir kelapa setengah tua, kupas, parut
- 200 gram ampas kelapa
- 250 gram tepung sagu aren
- ½ sdt garam
Makanan Khas Jakarta :
Kerak Telor
Bahan Kerak Telor :
- 250 gram
beras ketan putih, cuci, rendam 2-3 jam
- 8 butir
telur bebek
- 8 sdm
bawang goreng
- 8 sdm ebi
bubuk
Makanan Khas Betawi :
Geplak Betawi
Bahan Geplak Betawi :
- 500 gram
gula merah
- 200 gram
gula pasir
- ½ sdt
garam
- 500 ml
air
