Cara memasak Sayur Bebanci (khas Betawi)

Makanan Khas Jakarta : 

Sayur Bebanci

Bahan Sayur Bebanci :

1. 500 gram daging sapi, rebus, potong dadu
2. 500 gram jeroan kambing, rebus, potong dadu
3. 2 liter santan dari 2 butir kelapa
4. 1 buah kelapa muda, kerok daging buahnya

Cara membuat Bir Pletok, minuman khas Betawi

Minuman Khas Jakarta : 

Bir Pletok

Bahan Bir Pletok :

1. 1,5 liter air
2. 250 gram jahe, potong-potong, memarkan
3. 5 cm kayu manis
4. 5 butir cengkih

Cara membuat Nasi Uduk

Makanan Khas Jakarta :

Nasi Uduk

Bahan Nasi Uduk :

1. 1 kg beras, cuci bersih
2. 1 liter santan dari 1 butir kelapa
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan