Resep Minuman Khas Jakarta :
Sekoteng
Bahan Sekoteng :
- 250 gram kacang hijau, rebus, tiriskan
- 150 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai
- 100 gram pacar cina, rebus, tiriskan
- 5 lembar roti tawar, potong dadu
Resep Minuman Khas Betawi :
Es Doger
Bahan Es Doger :
- 1 kg es batu, serut
- 350 gram tapai singkok, potong dadu
- 150 gram ketan hitam, rebus
- 100 gram pacar cina, rebus
Makanan Khas Jakarta :
Nasi Goreng Ulam Betawi
Bahan :
- 400 gram nasi putih
- 150 gram kelapa muda, diparut kasar
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
